Så har vi igen hentet små jerseytyrekalve fra forskellige jerseybesætninger. De sødeste små tyrekalve med store brune øjne, som nu får lov til at vokse sig store og stærke og i sidste ende blive til gode bøffer fra en glad økologisk kalv med et godt liv på græs. Økologiske kalve skal have mælk de første tre måneder af deres liv, og når vi får kalvene, så får de økologisk kærnemælk fra Thise. Kalvene bliver hurtigt glad for kærnemælken, når de lige har lært smagen at kende.
16
jul